基础资料模块

本模块用于编辑维护酒店的基础数据，如酒店信息、桌台包房信息、酒菜信息等。

开单点餐模块

开单时可以根据设置图形化点选桌台、用餐人数和服务员。点菜提供多种方式，针对不太熟练的收银员，提供鼠标点餐功能，只需简单的用鼠标在菜谱中点击，即可完成点菜；针对能够熟记酒菜编码的收银员，可以用编码点菜，只需输入酒菜编码，即可完成点菜；偶尔遇到不熟悉的酒菜，忘记编码时，还可以用菜名的拼音首字母缩写模糊查找。

收银结账模块

本模块用于收银结账。计算消费金额时，有小数摸零、四舍五入、绝对进位等多种进位方式；支持现金、信用卡、支票和优惠券付账；对于折扣权限，可以做多级管理，即收银员不能折扣，或只能在一定范围内折扣，更高折扣需要输入管理人员密码；系统还能够根据设置自动的在折扣时剔除酒水和海鲜等不能打折的酒菜。在结账时，还有免单、挂帐以及会员卡支付功能，这些操作都有密码保护，足以应付各种不同管理需要。

优惠管理模块

本模块用于对促销优惠活动进行管理。比如买Ｘ送Ｙ或消费满100送20等优惠活动，只需通过本模块进行简单设置，前台收银软件会自动进行优惠。优惠方式多种多样，涵盖当前大部分流行的优惠活动，优惠时间也可以灵活设置，如可以指定每周哪一天优惠，也可以指定每天的哪一时段优惠。

实时监控模块

管理人员通过本模块可以实时的对当前的营业情况进行监控。比如，可以看到目前哪些桌台包房正在使用，哪些桌台包房空闲；有多少客人正在用餐；每桌点了哪些菜，已经上了多少菜，还有哪些菜还没有上，共消费了多少金额；当天各部门的营业收入情况等。通过本模块真正让管理人员足不出户却能对营业情况了然于胸。

财务管理模块

本模块用于对各种财务数据报表进行查询统计，可按日月年任意查询单品销售报表、类别销售报表、营业收入报表、收发结存报表、毛利率报表等各种数据。查询结果可以精美的打印出来。

营业分析理模块

本模块用于对各种营业方面的数据报表进行查询统计，可按日月年任意查询服务员营业报表、收银员营业报表、推销情况报表、横向比较报表、纵向比较报表等各种数据，可以作为员工奖金发放、绩效评定，以及改进营业情况的参考依据。

权限管理模块

本模块用于设定不同人员操作使用本系统时的功能权限。后台方面包括可以进入哪些模块，不可以进入哪些模块，可以看到哪些报表，不可以看到哪些报表；前台方面包括可以打多少折扣，是否有销单、退菜、免单、挂帐等权限。

系统管理模块

本模块主要完成各种参数设置、班次设置，数据库备份恢复，数据整理清除等功能。